第一次做，之前看了好几个菜谱，结合了家中有的材料，做了这次的鸡翅。自己放的椒盐不多，所以没有浓浓的椒盐味道，可能是有白糖和生抽老抽的缘故，感觉有点淡淡的奥尔良鸡翅的味道哈。
将鸡翅和鸡中翅泡盐水(约半个小时)，冲洗干净，倒入生抽，微微淹没。之后加入少量老抽，加入适量椒盐和白糖。最后加入一点水，约50ml，拌匀后进行腌制约一个小时。期间，约30分钟后对鸡翅和鸡中翅进行翻身腌制。
腌制完成后及烤箱在上下管200度的情况下预热十分钟后，将鸡翅和鸡中翅放入铺好锡纸的烤盘中，之后放入烤箱中间，十分钟，200度。
十分钟后，取出翻身，并将排出的鸡油道出或换一张新的锡纸(我懒了一把，倒出了鸡油完事啦)。涂上之前由一勺白糖，50ml左右的生抽及少量水调制而成的汁。然后放入烤箱，设置时间为五分钟。
先涂上一层蜂蜜，再次涂上自制的酱汁，撒上少许白芝麻，放入烤箱，时间设置五分钟。
哈哈，最终成品出炉了。虽然不是金黄金黄的，但是本人还是很激动的，灰常好吃！
之前腌制的步骤中有加入适量料酒，去腥味哈！