吐司

吐司的做法说明

[/调皮]留个方子吧~因为秤坏了，全是凭感觉倒的。高粉500g,低粉50g,奶粉50g,盐5g,糖60g ,酵母7g,黄油60 g, 鸡蛋一个。纯奶一盒。2个和面程序后加入黄油继续两个和面程序，然后进行第一次发酵，发酵结束又进行半个和面程序排气，然后再倒出来分成9小份醒面15分钟，接着再整形，第二次发酵，烤餐包180度中层18分钟左右，吐司180度底层35分钟。