第一次做蛋挞,还算成功,限量10个。

第一次做蛋挞,还算成功,限量10个。的做法
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第一次做蛋挞,还算成功,限量10个。的做法说明

有点手忙脚乱,还好,上了焦色。挞水还多了一些。

第一次做蛋挞,还算成功,限量10个。的食材和调料

淡奶油100克
纯牛奶100克
白砂10克
炼乳40克
吉士粉5克
鸡蛋3个

第一次做蛋挞,还算成功,限量10个。的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄与蛋清分离,蛋黄倒入桶内

  2. 第2步.

    倒入纯牛奶搅伴

  3. 第3步.

    加入白砂糖,吉士粉

  4. 第4步.

    加炼乳

  5. 第5步.

    加淡奶油

  6. 第6步.

    滤筛到入挞皮内 ,8分满

小贴士

1.挞皮要完全溶化。
2,烤箱预热15分钟
3.上火210,下火220,第二层25分钟。

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