潮汕肉卷

潮汕肉卷的做法
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潮汕肉卷的做法说明

潮汕风味的,家乡的味道

潮汕肉卷的食材和调料

猪后腿肉(七分瘦三分肥)500克
马蹄350克
300克
五香粉适量
适量
适量
鸡蛋2个
豆腐皮3张
地瓜粉200克

潮汕肉卷的做法步骤

  1. 第1步.潮汕肉卷的做法步骤 第1步

    将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁

  2. 第2步.潮汕肉卷的做法步骤 第2步

    将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉

  3. 第3步.潮汕肉卷的做法步骤 第3步

    搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可

  4. 第4步.潮汕肉卷的做法步骤 第4步

    腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂

  5. 第5步.潮汕肉卷的做法步骤 第5步

    小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点

  6. 第6步.潮汕肉卷的做法步骤 第6步

    水烧开,放下去蒸15分钟就好了

  7. 第7步.潮汕肉卷的做法步骤 第7步

    放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦。

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