啤酒鱼

啤酒鱼的做法步骤

1. 第1步.

   番茄.红椒切块

2. 第2步.

   青椒切块.木耳提前泡发好

3. 第3步.

   鱼刮鳞去内脏

4. 第4步.

   用厨房纸吸干鱼表面的水份.在鱼身上切几刀.容易入味

5. 第5步.

   在鱼身上均匀涂上一层淀粉

6. 第6步.

   涂淀粉

7. 第7步.

   锅内入油热油放入鱼两面煎至金黄

8. 第8步.

   再坐锅点火.倒油放入煎好的鱼.加入葱.姜.青红椒啤酒.酱油.盐.大火煮开蒸发酒气后闷5分钟

9. 第9步.

   啤酒量

10. 第10步.

    加入木耳

11. 第11步.

    加入番茄

12. 第12步.

    加一勺蒸鱼豉油.少加点糖.煮至番茄软

13. 第13步.

    汤煮剩3分之一锅！淋入香油撒点香菜出锅.因鱼太大没有合适的盘子所以直接用锅吃了^_^

14. 第14步.

    开吃