据说是整理冰箱剩菜的一道美味家常菜肴
蒸好的米饭(量详见图中)
两个鸡蛋打散,加入半勺盐
将打散的鸡蛋液倒入米饭,搅拌均匀
胡萝卜、黄瓜切丁,葱绿切碎段
锅里下油翻炒黄瓜、胡萝卜丁至八九成熟,盛出待用
将混合好的米饭倒入油锅翻炒至鸡蛋出鸡蛋碎
倒入刚才翻炒完的黄瓜胡萝卜丁继续翻炒 根据口味适当添加些盐、鸡精
超至各种食材分的清清楚楚盛出装盘
装盘,开吃啦