牛奶巧克力冰激凌

牛奶巧克力冰激凌的做法
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牛奶巧克力冰激凌的做法说明

完全是自己瞎捣腾的产物,不放鸡蛋黄,也挺好吃啊!

牛奶巧克力冰激凌的食材和调料

牛奶200ml
巧克力81g
奶油200g
65g

牛奶巧克力冰激凌的做法步骤

  1. 第1步.牛奶巧克力冰激凌的做法步骤 第1步

    将牛奶、巧克力、砂糖倒入锅中,中火煮,慢慢搅拌防止粘锅,煮沸后换小火。

  2. 第2步.牛奶巧克力冰激凌的做法步骤 第2步

    煮到牛奶巧克力酱变粘稠后关火,晾凉

  3. 第3步.牛奶巧克力冰激凌的做法步骤 第3步

    奶油打发至7、8成

  4. 第4步.牛奶巧克力冰激凌的做法步骤 第4步

    将打发好的奶油加入已经晾凉了的牛奶巧克力酱中,慢慢搅拌均匀。放入冷冻室。次日取出即可食用。

小贴士

巧克力我用了两块13.5g的德芙黑巧克力和四块榛仁葡萄干巧克力。如果换做可可粉应该也可以。

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