香糟素鸡

香糟素鸡的做法步骤

1. 第1步.

   素鸡洗净，切成0.8~1厘米的厚片，用毛巾吸干水份。

2. 第2步.

   分批入油锅炸至两面金黄，注意勤翻动，以免相互粘连。

3. 第3步.

   放入糟卤内浸泡5分钟左右，捞起。

4. 第4步.

   依次码入盆中，再淋上几汤匙糟卤。