
做过好多方子的面包 最喜欢吃这款 分享个朋友们 大家行动起来吧

面包桶上称去皮 加入一个鸡蛋

加入120g牛奶

加入35g砂糖(棉白糖)

加入2g盐 盐和糖要分别放在两边的角落里

加入20g奶粉

筛入250g面包粉

加入3g酵母

把酵母 埋起来 面包桶入面包机

先走一个和面程序 我的面包机系统设定是30分钟

和面中

30分钟后和面结束

黄油40g

选取标准面包程序 烧色-浅色 重量-750g 启动

面包程序以启动 开始还是先和面 把黄油切成小块依次加入面包桶 全部加完就可以盖上盖子等待面包出炉了

成品
第一次和面程序不需要盖盖子是为了防止提前酵母提前发酵
面包做好后马上拿出面包桶 这样外面酥脆里面松软 放凉后装入保鲜袋