茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)

茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法
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茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法说明

一口吃的小前菜,香脆到停不住口⋯

在法棍上抹上蒜末和橄欖油,烤得香酥後,再疊上自己喜歡的蔬食。

這道義式菜品很適合當早餐,或是餐前小食哦!

來自MASA老師的快手方子,咱家老妹的愛心贈予,和喜歡小食的朋友分享~

茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的食材和调料

西紅柿
茄子
布利起士(Brie cheese)
法棍
橄欖油
鹽、胡椒調味用
羅勒

茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法步骤

  1. 第1步.茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法步骤 第1步

    食材切片準備! 茄子切片後泡水。 西紅柿也切片備用。 布利起士也切片。 法棍切片。

  2. 第2步.茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法步骤 第2步

    起鍋加入橄欖油,香煎法棍。 兩面都要煎哦~

  3. 第3步.茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法步骤 第3步

    然後把蒜頭像磨泥一樣,擦在法棍上。

  4. 第4步.茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法步骤 第4步

    接下來,香煎西紅柿片,加點鹽和胡椒調味後備用。

  5. 第5步.茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法步骤 第5步

    再來香煎茄片,一樣用鹽和胡椒調味,也是兩面都煎哦。

  6. 第6步.茄子西紅柿布利芝士Brusquetta (MASA)的做法步骤 第6步

    然後在茄片上放上剛剛煎好的西紅柿片,再放上起士片,蓋上鍋蓋,小火略悶至起士融化。

  7. 第7步.

    直接把煎好的蔬菜片放在法棍上,洒些羅勒碎或葉片,即可食用~

小贴士

若沒有布利起士的話,卡門貝爾起士也行哦~

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