捏绿茄子

捏绿茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切片

2. 第2步.

   加少量盐腌一下（盐的比例按自己口味加，后期不放盐了）

3. 第3步.

   用手把茄子里的水份挤出

4. 第4步.

   挤干后的茄子加入麻油（如果家里有鸡精那就加点，我家不放鸡精的）

5. 第5步.

   搅拌开吃