驴打滚

驴打滚的做法步骤

1. 第1步.

   适量黄豆洗净晾干

2. 第2步.

   料理机里研磨两次，变成黄豆面

3. 第3步.

   黄豆面倒入锅中，放入适量糖粉，小火炒熟，待用

4. 第4步.

   准备130g糯米面，凉水一边倒入一边搅匀，和成面团，放入盘中，再将盘子放入烧开水的蒸锅里，大火15-20分钟，取出

5. 第5步.

   将面团平铺于面板上，擀面杖擀成片状

6. 第6步.

   将炒熟豆面粉平铺于面片下面，用小勺把红豆沙平铺于面片之上

7. 第7步.

   卷起面片，压紧

8. 第8步.

   切好，装盘