烤帝王蟹

烤帝王蟹的做法步骤

1. 第1步.

   冷冻帝王蟹拿出来自然解冻，可以拿流水冲但是不能泡在水里。

2. 第2步.

   带橡胶手套，把蟹腿掰下来，用小刷子在流水下刷净表面，从关节处剪开，然后每节都从两侧分别剪开拿掉上半部分壳，如下图所示。 这一步最费时，最好坐着操作。一定要带一双大小合适的手套，一次性乳胶手套最好，一次性塑料手套不推荐。

3. 第3步.

   烤盘铺锡纸，所有的蟹腿蟹身子收拾好，放在厨房纸张上吸水后整齐码入烤盘。

4. 第4步.

   推荐这个牌子的牛排调味料，用来烤海产品一样好味道。在蟹件上刷一层薄油，撒上牛排调味料腌制15分钟。

5. 第5步.

   烤箱预热。180度上下火中层烤20分钟。 时间可自行调整。

6. 第6步.

   开吃。这一步肯定要上手抓啦！