六月是樱桃成熟的季节，樱桃个大肉多，是制作樱桃果酱的好时机。
将樱桃洗好去核，放入无水无油热锅中。
将锅中樱桃慢慢捣碎，放入半个柠檬汁。大火熬制，加入白糖少许。
继续熬制，直到樱桃全部融化。关火，放入玻璃碗中。
樱桃本身酸甜可口，柠檬、白糖可均不放。如果加入白糖的话，注意火候，切莫熬糊。
