薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)

薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法
6人浏览0人收藏
收藏

薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法说明

从一开始喜欢厚底到现在钟爱薄底,是因为薄底更香更脆,即使吃一个也不会像吃厚底那样容易饱!(贪吃的理由)

薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的食材和调料

高粉70
低粉30
50-60
橄榄油6克
细砂糖4克
干酵母1.5克
1克
奶粉5克
馅料喜欢吃什么就放什么,不用追求固定的量!

薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤

  1. 第1步.薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤 第1步

    把除酵母和水外的原料放到容器内,酵母倒入水里稍微搅拌。

  2. 第2步.薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤 第2步

    将酵母水倒入容器,用筷子一个方向搅拌。

  3. 第3步.薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤 第3步

    搅拌好的面团拿到案板经手揉到表面光滑即可。

  4. 第4步.薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤 第4步

    重新放回容器盖保鲜膜或湿布发酵一个小时左右,原面团两倍大即可。

  5. 第5步.薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤 第5步

    原料可做一个8寸披萨,我要把它分成两个做,能不薄么?哈哈哈!!!排气分成两个盖保鲜膜醒15分钟!

  6. 第6步.薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤 第6步

    醒好的面团擀成圆形放入披萨盘,放入火腿、玉米、蚕豆、胡萝卜。放完撒一层马苏芝士。

  7. 第7步.薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤 第7步

    接着放一层沙丁鱼肉(朋友国外带的罐头一直闲置在冰箱,这次终于可以用掉了)后再撒一层马苏芝士。放入预热好的烤箱,200度上下火20分钟左右,饼皮金黄芝士变色即可。

  8. 第8步.薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤 第8步

    烤完出箱,开吃!

  9. 第9步.薄披萨,没有最薄,只有更薄!(沙丁鱼火腿披萨)的做法步骤 第9步

    喜欢更脆的可以多烤几分钟,我主要这次要给小孩吃,就不烤那么焦脆了。

小贴士

1、饼皮一定要用叉子扎几个孔,再薄不扎孔也会膨胀。
2、馅料尽量无油无水,我做的这个沙丁鱼罐头忘了把油挤了,吃的时候满嘴都是油,而且趁热切

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页