榄菜肉碎炒豆角

榄菜肉碎炒豆角的做法

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榄菜肉碎炒豆角的做法说明

又是一道经典的下饭菜，榄菜是这道小炒的精髓所在，它的搭配让豆角和肉沫的鲜甜迸发出超乎想象的美味，那咸鲜的滋味让人光是想想就直吞口水，减肥的想法要先放一边了。小二，来多碗米饭！

榄菜肉碎炒豆角的食材和调料

豆角	500克
瘦肉	50克
榄菜	50克
花生碎	25克
彩椒粒	50克
蒜蓉	2克
姜末	2克
洋葱	2克
味精	2克
糖	2克
生抽	3克
花生油	20克

榄菜肉碎炒豆角的做法步骤

第1步.
豆角洗净后切粒，焯水备用

第2步.
彩椒洗净后切粒

第3步.
瘦肉剁碎，炒熟备用

第4步.
用少许花生油起锅，倒入蒜蓉、姜末、洋葱末爆香

第5步.
把备用的豆角、彩椒粒、肉碎、榄菜加入锅中，大火翻炒3分钟

第6步.
加入糖、味精、生抽调味即可上碟，最后撒上炒香的花生碎，会吃出惊喜哦

小贴士

豆角焯水时间不能超过5分钟，这样才能保持豆角的脆和绿。

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