河里的各种水产没少吃，但是吃荷叶还是第一次~如果不去白洋淀，我大概都不会想到荷叶除了熬粥和泡茶还能直接吃~关键还是这荷叶是亲手水里采摘的，鲜嫩的还没有张开腰儿~幼儿的状态就被我摘下来凉拌了吃了~
一边摘荷叶，一边和摇船的大爷聊天，初夏的时候荷叶是他们吃的最多的蔬菜，降暑排毒，清热利尿，排毒就是美容啊~美容也靠他~
嫩嫩的荷叶，配上芝麻酱调料，荷叶清香而且很软，芝麻酱的浓香而且有点咸，还是很好的搭配，但是这个古老的搭配吃起来有点腻，我还是改良成我自己喜欢的味道吧~
你爱吃什么味道的荷叶呢？
荷叶洗干净，烧热水一锅加入食用油和一点盐（分量外），焯荷叶大概30秒，到荷叶变软，捞出到冷水里备用
挤干荷叶里的水分，然后切成5mm块的段，装盘备用
芝麻酱和凉白开泄成相对黏稠的芝麻酱，然后加入盐调味，酱油，醋，蚝油，香油和芽菜碎调成另外一个调料汁，吃的时候可以混合一起也可以分开拌匀就好了