简易版“蜜汁排骨”

简易版“蜜汁排骨”的做法步骤

1. 第1步.

   取猪肋排中间段，用水清洗干净，然后将排骨置于深底碗内放凉开水满过排骨，这样半小时后血水就浸出来了，然后捞出再用水清洗一遍沥干水份

2. 第2步.

   热锅放少量油爆姜，放排骨炒，炒至排骨变色放料酒放温开水满过排骨，煮至排骨酥烂，放老抽适量调色放生抽调味放蜂蜜

3. 第3步.

   中小火收汁，起锅装盘，一道美味的蜜汁排骨就完成了～