虾仁炒水瓜

虾仁炒水瓜的做法步骤

1. 第1步.

   水瓜去皮切片。

2. 第2步.

   虾去皮，去腥线。

3. 第3步.

   虾仁放一勺料酒，半勺盐腌制15分钟后，放一勺淀粉抓匀。

4. 第4步.

   葱姜蒜备齐。

5. 第5步.

   热锅凉油，放虾仁及葱姜蒜翻炒，虾仁变色后即刻盛出。

6. 第6步.

   水瓜下锅翻炒。

7. 第7步.

   翻炒至水锅出汁，放生抽。

8. 第8步.

   出汁后放虾仁，盐翻炒均匀。

9. 第9步.

   出锅装盘。