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奶香红糖小馒头
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xiaojing9312
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奶香红糖小馒头的食材和调料
红糖
50g
面粉
250g
牛奶
135g
或
水
125g
酵母
2.5g
盐
2g
酌情适量加各种
果干
奶香红糖小馒头的做法步骤
第1步.
红糖放入牛奶,小火加热,融化,过滤,降温
第2步.
面包机桶放盐,红糖水,面粉,酵母
第3步.
第一次发酵完毕,手工排气,擀成长方形,卷起,刀切。
第4步.
室温二次发酵,上锅蒸12分钟,关火虚蒸5分钟,成。
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