清炒西兰花

小贴士

先在锅里放适量油，烧热后将葱姜下锅爆香，再将花菜下锅热炒，加入适量生抽，薄勾芡，加清水和盐煮至汤水适量下甜椒翻炒，放入少量香油提味，便可起锅。
是一款很简单的家常菜。只要掌握好清水的量以及菜花的生熟程度，便是一盘脆脆的有嚼味的桌上菜了。
还可以根据个人口味加入白糖提鲜。