PH 黄油曲奇 巧克力曲奇

PH 黄油曲奇 巧克力曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   我没有香草荚粉就用的香草籽，刨开，刮出细籽，放入已乳霜化的奶油（一定要打发）

3. 第3步.

   由于我没打发，后面吃者有些硬，打发后加入香草粉和糖粉搅匀，再加入蛋白拌匀

4. 第4步.

   再加入盐之花，搅匀。然后我分成了两种口味，黄油味加入一半低粉；巧克力味加入另一半低分但不要加完，因为15克可可粉代替低粉。

5. 第5步.

   各自搅匀看不见粉类

6. 第6步.

   放入裱花袋，很硬很难挤。烤箱预热160度。

7. 第7步.

   160度考12-15分钟，一定要守在旁边，最后很容易糊

8. 第8步.

   凉冷再碰 不然容易碎