土豆炒牛肉

土豆炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切片，泡入清水中

2. 第2步.

   牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制

3. 第3步.

   热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一会再翻面再炸，然后炒散

4. 第4步.

   炒散后盛起，不宜炒太久

5. 第5步.

   土豆下锅，只用刚才剩下的油，不用再加油了。炒一会儿加入适量的水，加锅盖炖煮一会儿。

6. 第6步.

   土豆加水煮熟后加入牛肉快速翻炒，调如盐，糖。

7. 第7步.

   好了，美味无比