牛油果+鸡蛋披萨

牛油果+鸡蛋披萨的做法
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牛油果+鸡蛋披萨的做法说明

家人吃不惯经典番茄酱披萨,就只能想着加其他酱,试了下墨西哥牛油果酱,又加了煮熟的白煮蛋,层次很丰富,味道也好的不得了!

牛油果+鸡蛋披萨的食材和调料

火腿切片适量
青椒圈适量
马苏里拉芝士适量
白煮蛋2个
低筋粉60克
高筋粉150克
1小勺
酵母1小勺
奶粉1大勺
橄榄油1勺
白砂1大勺
适量
墨西哥牛油果适量

牛油果+鸡蛋披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    将披萨面饼的用料全部放入面盆揉成光滑面团,发酵1小时面团变成两倍大

  2. 第2步.

    将发酵好的面团拿出,整形,切成两块

  3. 第3步.

    用擀面杖把面团擀成所需大小,用叉子在上面戳孔,醒10分钟

  4. 第4步.

    将烤盘刷油,把披萨饼胚放入烤盘。抹上适量墨西哥牛油果酱,抹上捣碎的白煮蛋,撒一层芝士;铺上火腿片,铺上青椒圈,再撒一层芝士

  5. 第5步.

    烤箱预热200度,烤15分钟。

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