饭店都做不出这味道哟。。。
油烧热把片好的鱼放进锅里炒,鱼一变白,立马放酸菜进去炒,然后加汤。
鱼片熟了就出锅,不然就老了,放盐。淋油就可以了。
香油烧热,放入辣椒花椒,煎出香味,铺好香菜,热油浇上去就好啦。。。