金瓜排骨盅

金瓜排骨盅的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨洗净后,加入姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆豉,扮匀置于冰箱内腌制2小时

2. 第2步.

   金瓜洗干净

3. 第3步.

   将金瓜的顶切花去掉

4. 第4步.

   把金瓜的瓜囊挖掉

5. 第5步.

   把腌制好的排骨放进金瓜内

6. 第6步.

   水开后大火蒸10分钟，然后把金瓜盖子拿起

7. 第7步.

   再继续大火蒸15-20分钟，直到排骨熟透