紫薯花朵包

紫薯花朵包的做法步骤

1. 第1步.

   面团揉到扩展，进行基础发酵。

2. 第2步.

   分割4份，滚圆松弛15分钟。

3. 第3步.

   将每份面团擀开成直径大约21公分左右的圆。

4. 第4步.

   均匀得抹上紫薯馅，可以盖保鲜膜，用擀面杖擀一下。我的紫薯馅不够了，抹得比较少。

5. 第5步.

   每一层都抹上馅料，抹一层覆盖一片面片，直到最后一片不要抹。

6. 第6步.

   中间留一个圆心，可以放个杯子，四周平均切12份，中间不要切到。

7. 第7步.

   然后两个两个往相反方向扭2圈，直到扭完。入温暖湿润处进行最后发酵。

8. 第8步.

   最后发酵结束，表面涂蛋液，中间撒香酥粒，葵花籽仁，入预热180度烤箱中层上下火烤25分钟。火力及时间根据自己烤箱。

9. 第9步.

   出炉放烤网晾凉，凉后密封保存，尽快食用。