今天下午比较忙，买完菜到家都六点了，周二忽然打电话说晚上想吃面条。发现今天买的菜好像没什么适合做面条的，于是想到家里还有冻干的松茸片和肥牛片，就做了这道面。汤鲜味美，清爽又快手！
面条煮熟后浸凉备用。
青菜洗净，掰段。肥牛解冻。如果是冻干松茸，泡个十秒钟后把水倒掉就可以了。
姜切片，葱切小段，锅中倒入少许油，爆香姜葱，放入松茸，以适量蚝油翻炒，再倒入两大碗清水。水开后放入肥牛和青菜，调入盐，至肥牛不见血色即可。
面盛出，连汤带菜浇到面上，就可以了~！
ps: 还加了鹌鹑蛋和烘香的芝麻。好吃的！
