电饭锅手抓饭

电饭锅手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米淘干净，放平时煮饭的水量，浸泡待用

2. 第2步.

   瘦肉切小块，适量小苏打捏均匀，放置10分钟，洗净待用

3. 第3步.

   肥肉切小块

4. 第4步.

   洋葱切小块

5. 第5步.

   胡萝卜切小块

6. 第6步.

   肥肉放炒锅里，稍加些水

7. 第7步.

   大火将水熬干出油，水半干时已经有油出来了

8. 第8步.

   到肥肉微焦，油越来越多

9. 第9步.

   倒瘦肉，炒至变色，洒少许料酒

10. 第10步.

    加洋葱，胡萝卜，稍作翻炒，加盐，要比平时炒菜多些

11. 第11步.

    全部倒入浸泡好的大米中，翻拌均匀，电饭锅普通煮饭即可