花环豆沙面包

花环豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉挖小坑，放入酵母。

2. 第2步.

   用面粉盖住酵母。放入奶粉、糖、盐、鸡蛋、水。活成面团至扩展阶段。盖保鲜膜发酵。

3. 第3步.

   发酵至两倍大。放入黄油再次揉面，至完全阶段。然后盖保鲜膜再次发酵。

4. 第4步.

   发酵至两倍大后取出。平均分成6个面团。醒10分钟。

5. 第5步.

   取一个面团，擀成长条形状，豆沙馅料也揉成长条形状，然后捏紧边边。。滚圆一下。捏边的部分在下面。

6. 第6步.

   在面条的一边打个节，将长的一段面塞入结中，两端相挨捏紧。

7. 第7步.

   接口朝下摆入烤盘。。再次发酵

8. 第8步.

   发酵好后，刷全蛋液，撒芝麻。入烤箱。预热180度，烤20-25分钟。。