葡萄干司康

葡萄干司康的做法
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葡萄干司康的做法说明

烘焙新手入门必做之司康

葡萄干司康的食材和调料

冷冻黄油40g
低筋面粉200g
无铝泡打粉8g
30g
二分之一小勺
酸奶100g
葡萄干40g
全蛋液适量

葡萄干司康的做法步骤

  1. 第1步.

    190度预热烤箱。冷冻的黄油切块,与所有的粉类,糖,盐混合,用料理机稍稍打碎,或者双手以搓的方式混合黄油和分类

  2. 第2步.

    加入酸奶油,混合均匀。如果没有酸奶油可用适量淡奶油替换。

  3. 第3步.葡萄干司康的做法步骤 第3步

    最后加入葡萄干或者任何你想吃的果干和坚果,混合后放入保鲜袋,入冰箱冷藏1小时

  4. 第4步.葡萄干司康的做法步骤 第4步

    取出后稍微压扁,可以切成三角形,也可以用模具切割成圆形,随你喜欢

  5. 第5步.葡萄干司康的做法步骤 第5步

    表面刷适量全蛋液,入烤箱180度,20分钟左右。

小贴士

不吃泡打粉的请飘过

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