舌尖上的中国-手工黄馍馍

舌尖上的中国-手工黄馍馍的做法步骤

1. 第1步.

   先把两种面粉和酵母混合

2. 第2步.

   和匀后发酵8至九个小时

3. 第3步.

   将红豆泡上一夜，用蒸锅蒸40分钟以上

4. 第4步.

   将红枣蒸熟后去核，和红豆一起压碎，不用太碎，否则口感不好

5. 第5步.

   将发酵完的面揉一块下来，用手压成饼，中间留一个小坑

6. 第6步.

   把做好的红豆馅适量包进去

7. 第7步.

   用手沿着边缘将豆馅包住

8. 第8步.

   包好后，用手掌略微将面团团住

9. 第9步.

   上汽后上蒸笼，大火快蒸21分钟