茄子土豆烩面

茄子土豆烩面的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开后下面条，煮开立马捞出冲凉水，然后沥干

2. 第2步.

   土豆，茄子，青瓜洗净切块备用，肉沫备好。

3. 第3步.

   将辣椒酱，番茄酱，糖，盐，酱油搅拌均匀，调成汁。

4. 第4步.

   油烧热后，先把肉沫翻炒几下，然后放土豆翻炒，再放茄子，之后把酱汁倒入，并加水淹没蔬菜，加锅盖熬煮4分钟左右，收汁后把青瓜放入翻炒，随即出锅。

5. 第5步.

   将④中的倒在凉面上即可。