秋葵拌金针

秋葵拌金针的做法
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秋葵拌金针的做法说明

快手菜!营养好!

秋葵拌金针的食材和调料

秋葵200g
金针菇200g
盐,,生抽,苹果醋,香油,蓉辣酱各少许

秋葵拌金针的做法步骤

  1. 第1步.秋葵拌金针的做法步骤 第1步

    处理秋葵:清水洗干净,把头上像削铅笔一样修整好

  2. 第2步.秋葵拌金针的做法步骤 第2步

    金针菇去根洗净

  3. 第3步.秋葵拌金针的做法步骤 第3步

    秋葵入沸水(水中可加少许盐)焯1.5-2分钟,捞出,沥干,晾凉

  4. 第4步.秋葵拌金针的做法步骤 第4步

    金针菇也过水,捞出,沥干,摆在碗底

  5. 第5步.秋葵拌金针的做法步骤 第5步

    晾凉后的秋葵切小段,秋葵的横断面小星星一样,萌萌哒~

  6. 第6步.秋葵拌金针的做法步骤 第6步

    最后把小段儿秋葵也放入碗中,加入少许(为了健康,真的只是一丢丢)盐、糖、生抽、苹果醋、香油、蒜蓉辣酱,拌匀就可以吃啦!

小贴士

1. 看到有人专门针对秋葵的绒毛做处理的,我懒,直接就下水焯了.
2. 普通香醋应该也是可以的,但是不是据说苹果醋更健康嘛~
3. 切秋葵一定要注意不要切到手哦~

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