实用的红烧排骨

实用的红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   今天买到了很好的排骨，洗干净用厨房纸擦干水分，合照！

2. 第2步.

   冷锅冷油冷冰糖，中火，千万要盯着，不然…

3. 第3步.

   悲剧了吧？糖到了这个颜色已经碳化，很苦很苦的…

4. 第4步.

   只不过是从头再来，这个颜色才对，准备下排骨！！

5. 第5步.

   下排骨，上糖色。

6. 第6步.

   翻炒到这个色

7. 第7步.

   盛出来，把锅里的油倒了，我内心一直觉得，这个油会很腥。然后，洗干净锅。

8. 第8步.

   倒新油，炒香料，真的很香哟～

9. 第9步.

   倒入排骨翻炒，再倒入生抽翻炒一会，这样也会让酱油味更香。

10. 第10步.

    倒入滚烫的开水

11. 第11步.

    没过排骨

12. 第12步.

    生抽

13. 第13步.

    老抽

14. 第14步.

    糖

15. 第15步.

    滚了之后尝味道，味道应该是咸鲜可口的！

16. 第16步.

    电压力锅，30分，或者小火炖煮1小时。选择炖煮的同学，水要多一些，因为水汽一直在蒸发。

17. 第17步.

    开吃！