花生酱饼干

花生酱饼干的做法
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花生酱饼干的做法说明

按照君之配方减糖版花生酱饼干,很酥很香,小小都一个接一个,停不住嘴巴

花生酱饼干的食材和调料

黄油65g
30g
低粉100g
全蛋液10g
花生35g

花生酱饼干的做法步骤

  1. 第1步.花生酱饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化加入糖粉

  2. 第2步.花生酱饼干的做法步骤 第2步

    先用刮刀把糖粉和黄油拌匀

  3. 第3步.花生酱饼干的做法步骤 第3步

    用打蛋器打发黄油至颜色变浅,体积膨胀

  4. 第4步.花生酱饼干的做法步骤 第4步

    加入蛋液继续搅打均匀

  5. 第5步.花生酱饼干的做法步骤 第5步

    鸡蛋和黄油拌匀后加入花生酱

  6. 第6步.花生酱饼干的做法步骤 第6步

    再次用打蛋器打匀

  7. 第7步.花生酱饼干的做法步骤 第7步

    筛入低粉

  8. 第8步.花生酱饼干的做法步骤 第8步

    把面粉充分拌匀至没有生粉

  9. 第9步.花生酱饼干的做法步骤 第9步

    按自己喜欢整形,用油脂包好放入冷冻冻一小时以上

  10. 第10步.花生酱饼干的做法步骤 第10步

    冷冻好取出切成0.7cm厚的圆片,排入铺好锡纸的烤盘

  11. 第11步.花生酱饼干的做法步骤 第11步

    放入预热好的烤箱180度15-20分钟左右,烤到表面金黄就可以出炉了

  12. 第12步.花生酱饼干的做法步骤 第12步

    成品

小贴士

1、在整形面团时候如果较湿润可以先放入冰箱冷藏一会,但时间不要过长,以免变硬。
2、花生酱超市都可以买到,也可以选择带颗粒的,推荐用带颗粒的,做出来口感更好。
3、饼干排入烤盘时候不要挨的太密,因为在烤制过程中会有一点膨胀,太密容易粘在一起。

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