火锅鸡

火锅鸡的做法步骤

1. 第1步.

   清油烧热下鸡炸，炸至鸡出油

2. 第2步.

   下火锅底料和豆瓣翻炒均匀

3. 第3步.

   加入香料一同翻炒

4. 第4步.

   炒匀后加水大火烧开

5. 第5步.

   加配菜烧熟(不易熟的先下锅 易熟的后下锅)

6. 第6步.

   煮熟后出锅加葱花即可