青豆糊

青豆糊的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆去豆荚，洗净，

2. 第2步.

   放入适量清水，用料理机打成豆糊

3. 第3步.

   放入炒锅，加入盐和一小勺油，大火煮开后转小火，将豆糊煮熟

4. 第4步.

   鸡旦打散，加入四分之一清水，搅拌均勻，

5. 第5步.

   把蛋液倒入煮熟的豆糊中，搅动直到蛋液凝固变熟，和豆糊混成一体，出锅。