『鲜虾披萨』

『鲜虾披萨』的做法
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『鲜虾披萨』的做法说明

8寸披萨一个

『鲜虾披萨』的食材和调料

底)高筋面粉90g
底)低筋面粉20g
底)酵母2g
底)6g
底)盐2g
底)55g
底)橄榄油/色拉油5g
(披萨酱)番茄1/4个
(披萨酱)洋1/4个
(披萨酱)番茄酱两勺
(披萨酱)盐一勺
(披萨酱)胡椒粉一勺
(披萨酱)披萨草两勺
(馅料)鲜6个
(馅料)火腿适量
(馅料)鸡肉适量
(馅料)杏鲍菇适量
(馅料)玉米粒适量
(馅料)青椒适量
马苏里拉奶酪适量

『鲜虾披萨』的做法步骤

  1. 第1步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第1步

    1.面粉 酵母 盐 糖拌匀,加入水和色拉油和成面团。 2.用保鲜膜盖上,发酵1h左右。

  2. 第2步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第2步

    番茄 番茄酱 洋葱用料理机打碎,混合均匀。加入胡椒粉、披萨草、盐拌匀。

  3. 第3步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第3步

    杏鲍菇切片煎至金黄。

  4. 第4步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第4步

    发酵好的面团放在有一层薄面粉的案板上。

  5. 第5步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第5步

    面团擀成面皮,放入模具中

  6. 第6步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第6步

    用叉子压些小孔。

  7. 第7步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第7步

    抹上一层披萨酱

  8. 第8步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第8步

    放入一层成片的马苏里拉奶酪。

  9. 第9步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第9步

    依次撒入火腿粒、鸡肉末、

  10. 第10步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第10步

    玉米粒、

  11. 第11步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第11步

    虾仁、青椒。

  12. 第12步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第12步

    最后撒入马苏里拉奶酪碎。

  13. 第13步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第13步

    烤箱预热,150℃,中层,上下火,烤15min。然后170℃,在烤制5min即可。(以自家烤箱温度而定)

  14. 第14步.『鲜虾披萨』的做法步骤 第14步

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