最近葱香cookie吃上瘾天天都在烤,今天无意间看到一袋不知道什么时候打的芝麻粉,想想芝麻cookie的味道~果断动手啦~以咸为主略微甜味的咸甜口炒鸡酥脆曲奇来啦~~~
黄油室温软化约一个小时,加入糖粉,细砂糖和盐,用勺子拌匀,一定要拌匀不然下一步搅打的时候糖粉漫天飞~
拌匀之后打蛋器开低速搅打,打到黄油稍稍发白,呈羽毛状后加入事先打散的鸡蛋液继续低速打至与黄油完全融合.
筛入低粉和黑芝麻粉(黑芝麻粉不用筛),加入牛奶,一起拌匀.
烤箱预热好180度烤20分钟左右出炉.(我家烤箱特别慢,大家盯着点呀不一定都要20分钟的~) #忽视我的摆盘和撕的锡纸#
不喜欢咸口的可以把盐换成糖,也还不错~芝麻怎么弄都很香啦~烤好记得要放凉之后再装起来不然会有点粘底而且不脆喔~