虫草花大棒骨汤

虫草花大棒骨汤的做法
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虫草花大棒骨汤的食材和调料

糯玉米1-2个
棒子骨1千克
虫草25克
蘑菇香菜各50克
片、八角、香叶、桂皮、陈皮适量
生抽、料酒、味精、精、盐少许

虫草花大棒骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中放入凉水同时放入棒子骨烧开,洗净备用。再加入水放入棒子骨,加入糯玉米段、八角、桂皮、陈皮、香叶,适量的生抽、料酒(视菜量而定),文火炖上1小时左右。

  2. 第2步.

    加入虫草花、蘑菇、盐,接着文火炖20分钟左右(汤有点发黏)即可。出锅后加香菜、鸡精、味精就OK了。

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