快手早餐，营养美味，我是美貌与智慧并存的美厨娘，嘿嘿！
1:将土豆擦丝，虾仁开背挑去肠子， 2:虾仁切碎，与土豆丝搅拌，放入少许盐，拌几下备用
面粉加凉水，加适量盐搅拌，调成比较稀的面糊 将土豆丝虾仁碎放入面糊，搅拌一下
锅内放油，油热后中小火，舀两大勺面糊入锅，煎一会凝固成饼后翻面，煎至两面金黄，厨房纸吸去表面的油，开吃！
1:没有虾仁的话，加入甜玉米粒或火腿肠切碎，也非常美味啊
2:喜欢脆脆的饼的话，油多一点，面糊稀一点，土豆丝少放一点，多煎一会
3:配上牛奶豆浆，幸福的一天就这样开始了！女儿说她吃撑着了！
4:面糊里加点葱花会更香，女儿不吃，我就没放