北海道土司

北海道土司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料揉成面团

2. 第2步.

   加入黄油继续揉面，直到可以拉出大片薄膜，且不易破裂

3. 第3步.

   面团盖上一层湿布，放置温暖的地方发酵成2倍大

4. 第4步.

   发好的面团，排气，平均分成两份，滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟

5. 第5步.

   取一份面团擀长，如图两边折进去，压扁擀开，与吐司模同宽

6. 第6步.

   如图卷起

7. 第7步.

   排入模具

8. 第8步.

   放置温暖地方进行二次发酵，直到满模

9. 第9步.

   烤箱预热170℃，下层，烤35-40分钟