前天,从网上买了两本书,其中一本是耀扬的厨房,这两天翻着看了一下,还是一本不错的料理书的,里面很多做法都值得尝试一下,今天就弄了个最简单的鸡蛋黄瓜凉菜,天气是越来越暖和了,貌似也应该传一点凉菜了,吃起来比较爽口一点!
鸡蛋打散,放入平底锅中,煎至两面金黄
取出后把蛋饼对折,切丝备用
黄瓜切丝,跟蛋饼丝混合,放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可
煎蛋饼的时候要用小火慢慢煎,不要用大火~~~
