食材之温养，人之共性。横阳纱面，不一样的纱面，不一样的手工。拒绝批量机器机制的面食。返朴归真食材最朴素的状态。我的铺子【食难寻味】
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备好入面的材料
备好需要用的老黄酒
将香菇用热水泡下待取用
锅中放入些许食用油，将切好的姜末放入稍微翻炒，倒入老黄酒和适量的水。放入少许白糖、蔬菜精(或鸡精)盛碗待用。
倒入虾仁、虾皮、香菇翻炒烹制浇头
“浇头”盛盘待取用
锅里加水烧开,下半扎面,用筷子散开面条。纱面起锅，将熬好的老黄酒倒入，再倒入浇头
完成
纱面较咸，切勿加盐。