面包是西方人的主食。身临其境的时候逐渐认识到它其实很朴素。跟我们熟悉的、从小吃大的、背着去春游的香松膨软有别,它根据环境、习惯、个性甚至心情改变。就像每家的饺子味道不同,每个奶奶蒸得馒头也各有记忆力难忘的滋味吧!我今天来个家庭基本款。
面包粉里面加糖、盐、酵母揉成面团。面团醒发。放入预热至200度的烤箱烤制表面金黄。
干酵母要用温水和开以后加进面里哟!(温水=不烫手即可)