香菇青菜

香菇青菜的做法步骤

1. 第1步.

   青菜用水烫熟，沥水后摆盘

2. 第2步.

   炒锅内倒适量油，放入蒜末爆香。将撕成小块的香菇倒入，翻炒。

3. 第3步.

   加入酱油，继续翻炒，加入少量水，炒至香菇变软，尝味道，不能太淡，因为青菜全靠香菇提味，可以适当加点鸡精。

4. 第4步.

   如果香菇已经熟了，水还有很多，就用生粉加水调开倒入锅中勾芡。

5. 第5步.

   出锅，将炒好的香菇倒在铺好的青菜上。