蒜香牛柳粒

蒜香牛柳粒的做法
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蒜香牛柳粒的做法说明

肉质鲜嫩且肉香丰富。牛肉粒用少许油双面煎制即可,不要用油炸,以免油腻。

蒜香牛柳粒的食材和调料

牛肉200克
芦笋100克
马蹄50克
甜椒少许
油条1根
半头
蚝油3克
酱油10克
料酒10克
1克

蒜香牛柳粒的做法步骤

  1. 第1步.

    先将牛肉、马蹄、甜椒、芦笋都切粒,油条切薄片,大蒜切成蒜蓉备用。

  2. 第2步.

    芦笋粒焯水

  3. 第3步.

    牛肉粒调味后放平底锅中煎香(差不多六成熟)。

  4. 第4步.

    油条的薄片放油中炸脆。

  5. 第5步.

    将焯水的芦笋、马蹄、甜椒放一起爆炒。

  6. 第6步.

    加入调料,再加入煎好的牛肉粒一起翻炒。

  7. 第7步.

    再加入炸脆的油条片,装盘。

  8. 第8步.

    最后将蒜蓉炸香撒上即可。

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