第一次发，葱油多宝鱼

第一次发，葱油多宝鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，正反面上花刀，摸盐入味，

2. 第2步.

   两面都剞上花刀，更入味

3. 第3步.

   蒸鱼豉油，料酒入味

4. 第4步.

   装盘，放葱姜

5. 第5步.

   上锅大火8～10分钟

6. 第6步.

   拣除葱姜，倒出汤汁待用。这里参考不少菜谱多是蒸鱼汤汁弃之，我认为自己家吃鱼汤营养丰富，味道浓郁，绝对不该浪费。

7. 第7步.

   葱姜干辣椒切丝

8. 第8步.

   铺鱼上

9. 第9步.

   锅里加油烧热，浇到葱姜丝上

10. 第10步.

    前面的蒸鱼的汤汁，放锅里把汤汁收浓，加蚝油，最后淋到鱼上，就大功告成。

11. 第11步.

    也可以第九，第十步互换