清蒸青口

清蒸青口的做法
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清蒸青口的食材和调料

青口淡菜15个
1个
辣椒1个

清蒸青口的做法步骤

  1. 第1步.

    让菜市场把青口撬开一半壳,留一半壳和肉,洗净。蒜头剥好切碎。辣椒洗净洗净切碎。葱洗净切碎

  2. 第2步.

    把青口摆盘,最好不要重叠(方便加料)。

  3. 第3步.

    将切碎的蒜头、辣椒、葱花加些许盐搅拌(无需加水,加盐量视个人口味而定哈)

  4. 第4步.清蒸青口的做法步骤 第4步

    将搅拌好的材料依次填充到青口上即可。锅里放水煮沸,将盘子放入,蒸10分钟,出炉,搞定~噢耶✌

小贴士

加盐量最好不要太多,以便能吃出青口的鲜甜~

如果青口洗干净了,可以考虑在底部码上一层粉丝(稍微将粉丝烫软),这样不会浪费蒸出来的汁哈

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